กำหนดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ
“Texture Analysis for Quality Measurement of Products”
วันอังคารที่ 8 ตุลาคม 2019 เวลา 08.30-16.30 น.
อาคาร พลเอก สำเภา ชูศรี (E4) มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เชียงราย
| เวลา | หัวข้อ | วิทยากร |
| 08.30-09.00 | ลงทะเบียน | ทีมงานสำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร/บริษัทจาร์พา |
| 09.00-10.30 | หลักการพื้นฐานของการวิเคราะห์เนื้อสัมผัส | คุณรัตนันท์ พรรณนารุโณทัย |
| 10.30-10.45 | พักรับประทานอาหารว่าง | |
| 10.45-12.00 | การใช้เครื่อง Texture Analyzer เพื่อควบคุมคุณภาพในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอาง บรรจุภัณฑ์ และ Personal Care | คุณรัตนันท์ พรรณนารุโณทัย |
| 12.00-13.00 | พักรับประทานอาหารกลางวัน (ตามอัธยาศัย) | |
| 13.00-14.30 | Workshop 1: การใช้เครื่อง Texture Analyzer สำหรับตรวจวัดคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร และบรรจุภัณฑ์ | ทีมงานบริษัท จาร์พาฯ |
| 14.30-16.00 | Workshop 2: การใช้เครื่อง Texture Analyzer สำหรับตรวจวัดคุณภาพของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง และ Personal Care | ทีมงานบริษัท จาร์พาฯ |
| 16.00-16.30 | สรุป Workshop และตอบข้อซักถาม | ทีมงานบริษัท จาร์พาฯ |